Rocío Gomez Viglino

La Dottoressa Rocío Gomez Viglino ha conseguito la Laurea in Dietistica presso l’Università Cattolica di La Plata (Buenos Aires).

Forte di un’esperienza clinica decennale, ha maturato significative competenze presso la Clinica Cormillot di Buenos Aires, dove si è specializzata nel trattamento dell’obesità, malattie metaboliche e dei disturbi del comportamento alimentare.

In questo contesto, ha sviluppato e gestito piani alimentari personalizzati, ha effettuato valutazioni e monitoraggi dello stato nutrizionale dei pazienti, e ha implementato strategie di riabilitazione nutrizionale e tecniche di alimentazione consapevole.

Nel corso della sua carriera, ha collaborato con diverse strutture sanitarie, tra cui:

• l’Ospedale Italiano (Servizio di Cardiologia)
• il Centro di Riabilitazione CERIN
• l’Ospedale Gonnet

acquisendo esperienza nella gestione nutrizionale di pazienti con diverse esigenze cliniche.

Nella sua pratica professionale, si occupa di valutazione nutrizionale e stesura di piani dietetici personalizzati per diverse patologie correlate alla nutrizione e nelle diverse fasi fisiologiche della vita (età evolutiva, donne in gravidanza e allattamento, donne in menopausa).

Possiede inoltre una specializzazione nel supporto nutrizionale in pazienti critici, pazienti con patologie renali e pazienti anziani.

Dal 2025 fa parte del team di specialisti MediCare.

Prestazioni

1- Prima visita

La prima visita ha una durata di circa 60 minuti, durante la quale effettuerò un’attenta anamnesi e valutazione dello stile di vita del paziente. Si analizza quindi:

• la storia del peso corporeo
• la presenza o meno di patologie
• l’assunzione di farmaci
• la storia clinica familiare
• possibili allergie ed intolleranze

In seguito si effettuerà l’anamnesi alimentare, dove verrà richiesta una “giornata tipo” per conoscere le abitudini alimentari, i gusti personali, così da strutturare al meglio un piano personalizzato.

Verranno effettuate alcune misurazioni antropometriche:

• peso
• altezza
• (se necessario) circonferenze, pliche e bioimpedenziometria

Entro 4 giorni il paziente riceverà un piano nutrizionale personalizzato.

2- Visita di controllo: 80 euro

La visita di controllo ha una durata di circa 30 minuti, durante la quale:

• valuteremo i risultati ottenuti
• chiariremo eventuali dubbi
• fisseremo obiettivi nutrizionali
• affronteremo temi di educazione alimentare
• insegnerò a leggere le etichette
• lavoreremo su ogni obiettivo

Consiglio di effettuare le prime 4 consultazioni ogni 20 giorni, perché sono fondamentali non solo per monitorare i progressi, ma principalmente per mantenere la motivazione, individuare le difficoltà e trovare soluzioni pratiche insieme.

3- Consulenza

Consulenza di controllo con cambio del piano alimentare.